생방송 오늘저녁 평창 감자 디저트 산골 카페 위치, 연락처 감자창고
농작물의 향연, 감자창고: 평창의 특별한 디저트 카페
평창 감자 디저트 산골 카페, 감자창고
강원도 평창에서 평화롭게 흐르는 계절의 햇살과 시원한 바람을 맞이하며, 산속에 자리한 한 카페가 있습니다. 그 이름은 ‘감자창고’. MBC 생방송 오늘저녁에서 소개되는 이 특별한 카페는 평창의 자연과 문화를 담아낸 곳으로, 신선하고 독특한 감자 디저트로 손님들을 맞이하고 있습니다.
로망과 애정의 결합: 창고를 개조한 특별한 공간
강원도 평창에 위치한 ‘감자창고’는 창업주 이인정 씨의 로망과 애정이 어우러진 특별한 공간입니다. 대학을 졸업한 후, 도시의 소란과는 다른 조용한 시골 생활을 원했던 이인정 씨는 인근 주민들과 친분을 쌓다가 폐허가 된 창고를 보고 카페 아이디어가 떠올랐습니다. 최소의 자금으로 시작한 창업은 많은 노력과 시간이 필요했지만, 그 결과물은 지역 특색을 살린 아름다운 공간으로 거듭났습니다.
특별한 맛을 위한 연구: 감자 디저트와 곤드레 라테
‘감자창고’의 매력은 그들만의 특별한 메뉴에 있습니다. 이인정 씨는 시골에서 특별한 음료와 디저트를 선보이고자 노력했습니다. MZ 감성을 담아 강원도를 대표하는 감자와 곤드레를 활용한 디저트를 개발했는데, 이를 위해 약 1년 가량의 시간을 투자했습니다.
- 감자 디저트: 정선의 말린 곤드레나물 분말과 삶은 감자를 사용해 만든 감자 크림과 감자 젤라토는 달콤하면서도 고소한 맛을 자랑합니다. 이는 지역 특산물을 활용한 새로운 시도로, 많은 이들의 호응을 얻고 있습니다.
- 곤드레 라테: 이 외에도 ‘감자창고’에서는 곤드레 라테라는 특별한 음료를 즐길 수 있습니다. 곤드레의 풍부한 영양소와 커피의 진한 풍미가 어우러진 이 음료는 한 잔 마시면서 평창의 자연을 만끽하는 것만으로도 힐링되는 느낌을 줍니다.
자연과의 조화, 이웃과의 소통
‘감자창고’는 자연과 함께 숨 쉬며, 지역 주민들과도 밀접한 관계를 유지하고 있습니다. 이는 카페의 메뉴 개발에서부터 배달 서비스까지 이어지는 것으로, 지역 사회와의 소통과 상생을 추구하는 모습을 보여줍니다. 특히 노인들에게는 손님으로 받는 것보다 주인으로 받는 존재가 된다는 점에서 큰 의미를 지니고 있습니다.
마무리
평창의 아름다운 자연과 문화를 담아내고 있는 ‘감자창고’는 고유한 맛과 분위기를 제공하며, 이를 통해 손님들에게 특별한 경험을 선사하고 있습니다. 카페를 운영하는 이인정 씨의 노력과 열정이 고스란히 녹아있는 이 곳을 방문하여, 평창의 아름다움과 특별한 맛을 함께 느껴보시기 바랍니다.
<커피 한잔할래요?>
- 주소: 강원특별자치도 평창군 진부면 방아다리로 362
- 전화: 0507-1440-0239
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